Трихинелозата е широко разпространено паразитно заболяване, което засяга предимно месоядните и всеядните животни и човека. Причинява се от паразита Trichinella spiralis. Полово елите трихинели паразитират в червата на гостоприемника, а мускулните трихинели - в напречно набраздената му мускулатура. Животните се заразяват чрез поемане на сурово месо или трупове на животни, заразени с мускулни трихинели. В стомаха те освобождават от капсулите и преминават в червата, където ос превръщат в чревни трихинели. Там те живеят от 2 седмици до 3 месеца, през което време се размножават. От 4 до 6 дни сля оплождането женските трихинели започват да раждат младите. Една женска ражда от 200 до 2000 млади трихинели, които се придвижват по кръвен и лимфен път до напречно набраздената, мускулатура. Те се концентрират в най-голяма степен в диафрагмата, дъвкателните мускули, езика, хранопровода и скелетната мускулатура. След 3-4 седмици мускулните трихинели започват да се завиват, а към 5-та-6-та седмица около тях се образуза капсула. Те стават способни да заразяват още в момента ва завиването си. Капсулираните мускулни трихинели запазват жизнеността си от няколко месеца при свинята и до 25 години при човека.

Устойчивостта на мускулните трихинели в месото, колбасите или труповете на умрелите животни е различна и зависи от начина им на съхраняване. При температура 70°С те умират за кратко време, при -10С след няколко седмици, а при -30°С за 4 дни. В труповете на умрелите животни издържат до 3-4 месеа.

Човек се заразява при консумация на сурово, сушено или  недостатъчно термично обработено месо от диви и домашни свине, язовци, мечки, нутрии и др. месоядни и всеядни животини. Чревните трихинели причиняват възпаление на чревната лигавица. Мускулните трихинели предизвикват кръвоизливи, възпаление и дегенерация на мускулните влакна.

Симптомите на трихинелозата при свинете са наблюдавани само при експериментално заразени домашни животни. Инкубазионният период продължава 4-5 дни. Свинете са отпаднатли, отказват храна, появява се диария. По-късно движението им а затруднено, главата и краката отичат, температурата се повшава, дишането е затруднено. Ако не настъпи смърт, симптомите постепенно изчезват до пълно оздравяване. При човека признаците на болестта зависят от степента на заразяване. Инкубационният период трае от 7 до 20 дни. При поглъщане на повече от 35 хиляди трихинели болестта протича тежко и може да завъраа със смърт. Най-характерните признаци са оток на лицето, клепачите, конюнктивит с кръвоизливи, затруднено дишане, повишаване на температурата до 40-41 °С, понижено кръвно налягане, тахикардия. При повторна консумация настъпват тежки усложнения под формата на остра сърдечна недостатъчност, пневмония, белодробен оток, кожни обриви с кръвоизливи и др. При лека и средна степен на заразяване симптомите наподобяват грип, ревматизъм, коремен тиф, астма и др.

Поставянето на диагноза при болните животни е възможно само чрез трихинелоскопирането на проби от напречно набраздени мускули. За изследване се изпращат проби от диафрагма, междуребрени мускули, език или дъвкателни мускули.

За да се избегне заразяване, не се консумира месото на диви свине, язовци или мечки преди да е изследвано за трихинелоза. Труповете на болните от трихинелоза животни се унищожават.

прочетена 10699 пъти Принтирай |  Сподели в Svejo